名园老马 发表于 2020-1-13 21:28:05

海丰市场边这盘蒸饭,“蒸”的很好吃

海丰市场过的露天无招牌蒸饭老店,仅有的几张桌子直接摆在市场的花埕上,每天陪伴着周边村镇最晚睡的一批人一起度过,做夜宵的店很多时候需要准备的东西很多,会忙一阵子,但是这家店,似乎就不明白空闲是什么,一直在忙!






这里的蒸饭外观确实让人没食欲,不过米饭的用料上乘,用炖盅蒸出来的饭颗颗晶莹,越嚼越香。卤肉糜烂胶软,入口几乎不用嚼,卤香浓郁,佐以半碗热米饭,搭配一点菜脯粒,简直是绝妙的搭配!卤肉香和米香,让食欲大增,真心好食!
土地锦炖汤很清甜,而且料很足!吃完蒸饭,干下整碗土地锦炖汤,真是解腻又满足!
简陋的路边摊不代表不干净,那是岁月走过留下的痕迹;环境小不代表没实力,那些盈门的食客就是无言的证明。这才是老揭阳的味道。看似简单的一份肠粉、蒸饭、炖汤,但更是一盘满载着温度和诚意的市井佳肴;这就是海丰人最朴素的味道。





本文来源:逛海丰


tao 发表于 2020-7-17 20:57:46

我饿了··我饿了···
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