华侨区美食之旅

名园老马

随着暑气渐渐消散，终于有勇气在周末的时候外出游玩。现在正是水果旺季，我们便选择前往盛产各种水果的华侨管理区。这是我第一次出于游玩的目的来到华侨区，平时都是因为工作，匆匆地来又匆匆地走，现在终于有时间在这个淳朴热情的小镇好好地逛逛。华侨区不大，在社交平台上推荐的地方也很好找，路上的行人也是有问必答，十分热情。

华侨管理区位于汕尾市的东南部，创办于1952年，直属当时的国家中侨委是国家最早安置海外归侨的基地之一，安置了来自印尼、马来西亚、泰国、越南等东南亚13个国家的归侨，13个国家和地区的归侨和多地的群众在此相汇相融，形成了独具的地球村特色风情。这些群众在这里生根发芽、安居乐业，把在国外的美食带到了汕尾，让我们不用走出汕尾，便可以品尝到正宗的东南亚美食。

换季之际，风有点凉，但太阳依旧毒辣，我们一行人走在小街小巷、吃吃逛逛，亲身体验属于这华侨的魅力。路过侨区的店铺，发现部分招牌是中英对译，透露着不一样的气息。在华侨区的市场和一些甜品屋便可以品尝到印尼风味纯正、价格又很优惠的糕点。一份份小糕点有序地摆放在冰箱内，光是看着便让人馋涎欲滴。把小糕点都品尝之后，我发现我最喜欢的就是印尼千层糕，又叫大粄，是一款久负盛名的特色小吃，这里的千层糕用炼奶、鸡蛋、面粉精制，香料则是用桂皮、八角等十几种中药调制而成，吃完我还打包了一份回家。小朋友则喜欢九层糕，也叫喇必，五颜六色的，十分吸引人，据说是米粉加上有颜色的蔬菜汁一层一层蒸成的，色彩令人垂涎，口感软绵有韧性，细品之下感觉应该还有加了椰汁，十分具有东南亚特色的甜品。还有布满了椰子蓉表皮的椰丝糕，那可太香了，吃起来软软糯糯的。还有斑斓椰丝卷、炸糯米、糯米糍等等具有华侨特色的小糕点，让人吃了还想吃，直呼一个胃不够吃啊！

华侨市场还有许多人推荐的华侨面和越南肠粉。华侨面是华侨地区早上出门随处可见的，一碗面加一碗珍珠菜汤，是绝配了，据说这里每一家面店都有自己独特的味道，因此也不会出现争客人的现象。越南肠粉还没尝到，可能冥冥中注定有些事情要留到下一趟旅程实现。

来到华侨区，不得不提的就是他们的水果，马来西亚红杨桃、菠萝蜜；泰国“黑金刚”莲雾；“延年长生”的油柑子；“潮式贡品”黄皮；“荔枝王后”仙进奉；“果中神品”龙眼……各类高品质水果四季飘香，充分满足了人们的味蕾。华侨区共种植岭南精品水果21种，创建“全国名特优新农产品”品牌1个、“省名特优新农产品”品牌3个、“粤字号”品牌1个、“市名特优新农产品”品牌2个、“汕尾市名牌农产品”品牌2个，奎池油柑被评为国家名特优新农产品，并申报国家地理标志产品。

近年来，华侨区积极建设岭南精品水果之乡，打响精品水果品牌，独创性地组织开展了党建示范活动。创建了印尼红杨桃果园、奎池油柑园、莲雾果园、荔枝果园、绿汇柑橘园、芭乐果园等6个“党建果园”，目前，党建果园共带动农业合作社20多家、家庭农场40多家，实现增产增收500万元。华侨管理区还成功入选全省首批“南粤侨创基地”名单。

华侨区作为一个居民构成独特的社区，上世纪“侨民”回归时，想方设法将东南亚优质的水果品种带了回来，包括种植技术，造就了如今四季飘果香喜人局面。现在的华侨区，春季有油柑；夏天有龙眼、荔枝；秋季有马来西亚红杨桃，每年春节前，更是红杨桃上市的最旺季，量大品质好；冬季则是沃柑、柚子大面积上市的时节。

眷恋故土、牵挂祖国，是每一个中华儿女血脉中抹不去的情怀。曾经或现在的异乡生活，让华侨华人们对家乡的感情愈发深厚。归侨们在这里安居乐业，也让海外的亲人们知道，他们的根在这里，心在这里，情在这里。期待下一趟旅程，也期待华侨管理区越来越好。




来源：善美东岸，图文：鹿鸣