看到这个招牌，就瞬间想起了满店飘香的蛋香味 到现在已经有10年的时间了 就是这么一家朴实无华的小店，让我一直惦记着， 那个味道，舌尖依旧记得
"九龙蛋挞嚯呷！你顺路帮我买嘿" " 老板，拿半打葡式半打原味！"
· 连老板都记不住开店时间 ·
这样的一间小店承载着不少街坊邻居的回忆，来这里买蛋挞的人大多是附近的居民和学生，人来人往，家长里短，满满的人间烟火味。
说到美味的蛋挞店，许多人脱口而出的就是：“一定要去九龙蛋挞王试试呀！”可以说是yyds！很多人想吃蛋挞就往这里跑。
在闲聊中问老板的时候，就连老板也忘记了具体的时间了。还没搬来九肚山时，在新城小学那里就已经攒了许多老顾客了，虽说搬了店，但依旧有许多食客特地跑来这里买，就为了这个蛋挞。其实呀~用心做食物的匠人，好像不太在意时间，日复一日的工作早已刻进骨子里了。
不过老板说，大概是在12年、13年这个时间开始做起来的，到现在也有9、10年的时间了。我猜，也有好多人会再回来回味的吧？
|| 每天现做，蛋挞一天上千个 ||
10年来不变的味道，俘获了多少人的胃，店里共有三种蛋挞，都是每天现做的，一盘接着一盘的烤，最高峰的时候要做上上千个蛋挞才够卖。看着店里玻璃橱窗，不用菜单就能够选出来自己钟意的甜点了。
|| 就是记忆中的蛋香味 ||
看到穿着校服的学生走进来瞬间有点恍惚，以前读书也是经常来这里买，还有同学会让帮忙买的，当然啦~跑腿费也就是这个蛋挞了。
毕业之后也经常来回味这个味道，偶尔也会推荐给同事一起分享，吃吃下午茶和同事一起分享着这个蛋挞的滋味。
· 总有一种味道足够勾起回忆 ·
" 除了蛋挞，半熟芝士蛋糕也好吃 "
老板说除了蛋挞之外，店铺里还有半熟芝士蛋糕也是热门产品，到了傍晚时分、店铺总是挤满了人。不过由于烤的时间比较长，所以一天不会准备太多。
说句题外话~采编那天剩下三个芝士蛋糕，都被我收入囊中啦！
" 被蛋挞圈粉 "
这家店开到现在已经有9、10个年头了，是老板和他哥哥兄弟俩在经营，每天早上或者是傍晚时分，就会传出阵阵蛋香，让在这附近上学或上班的人，传递一份美味。
人和食物的关系，微妙而有趣；关于食物的记忆，私藏于味蕾，挥之不去。相信每一个人心目中都有属于自己的那份独有的熟悉味道，而你的又是什么呢？
或许是日常的一日三餐、或许是某个巷口飘散的菜头粿、又或许是某次惊艳的偶遇，或许是只有他们数十年一日的做着，长情而美好…
— 九龙蛋挞王 —
· 坐标 ·
海丰县海海丰县海城镇公园路6号
· 营业时间 · 早上6:30-下午1:30
来源：海丰噶哩供，作者：吃货冰冰
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发表于 2021-3-26 01:01:00
发表于 2021-4-2 13:44:19