浅谈海陆丰滨海民俗文化

名园老马

    海陆丰地处粤东沿海，海岸线长302公里(不含岛岸线)，占全省海岸线的9%；93个海岛星罗棋布，有12个渔港或渔业港区，3个海湖，海洋资源丰富；人文蔚然，滨海风光旖旎。

    在海陆丰这方民风淳厚的沃土上，不仅有福佬、客家和疍民三大民系和千姿百态的民俗事象，而且孕育了中国民俗学之父钟敬文，人类学家、民俗学家杨成志和民俗学家刘万章诸位先生，以及音乐家马思聪先生等等。

    尤其在“耕三渔七”的海陆丰滨海地区，民众在长期的人海互动中，还创造了一条富有区域滨海民俗特色的文化带。“民俗，即民间风俗，指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。”（钟敬文：《民俗学概论》2004）民俗文化是民族文化的根基，它具有认识、教化、规范、心意、娱乐和审美等社会功能。

   早在新石器时代，纹身断发的百越族先民就在这荒凉的海岸线上采集、渔猎，繁衍生息，过着原始的生活，留下了“埔上墩”、“东坑”、“沙坑”等遗址及文物（郑正魁：《海丰县文物志》1988）。

    秦皇汉武，征服百越，传播中原文化，惠及四海。自“汉武帝时分诸郡，於是始立县曰海丰”（明.张君道：[嘉靖]《海丰县志》）以降，海洋渔业文化有了明显的进步与发展。南宋偏安，帝昺南逃，文天祥抗元，在甲子、碣石、金厢海滩、丽江、海城和后门渔港等沿海地带留下了“龙石”、“方饭亭”、“北帝居”等多处遗迹和流传于民间的口头史事传说。

   “蛮、蛋杂居”的“蛋户”，生于江河，“居于舟楫”，随潮来往于海湾沿岸，捕鱼为生，留下了田墘外湖的“明?蛋家灰沙亭墓”，在品清湖畔“蛋户入盐籍”和待渡山下“顺济宫”（甲子天后宫）的历史事实。

    为抗击倭寇入侵，明洪武二十七年至二十八年（1394—1395年）设置了碣石、捷胜、甲子等卫所城，“附籍军户十居其五”（明.张君道：[嘉靖]《海丰县志》）。

    这是古海丰沿海港口形成的基础和滨海民俗文化发展的关键阶段，也是中原民俗文化在沿海卫所扩布的主要时期。万历十七年（1589年），“漳（州）潮（州）人”（ 清.于卜熊：[乾隆]《海丰县志》）也陆续迁入。

    清至民国，大量的人口迁入沿海主要港口，如形成于明末清初的海陆丰埠至乾隆十二年（1747年）已是“舟揖云屯、商旅雨集”（郑正魁：《海丰县文物志》1988）的港口，这是清初开海禁后，渔业资源得到了繁殖，生产恢复、发展而促进了港口繁荣的结果。

   如今，生活在传统与现代并存模式中的海陆丰民众早已整装待发，准备起航，祈望在一帆风顺中再创辉煌。

    俗云：“一方水土养育一方人”。海陆丰人民在漫长岁月中，创造了具有区域特色的民俗文化。海陆丰滨海民俗文化除了具有民俗的一般特征外，还突出了涉海性和实用性较强的特征，同时，具有传统与现代并存，以渔为主，亦农亦商，福佬民系为主，疍民民系等为次的多元复合性特点。

    秦、汉时，“楚越之地，地广人希，饭稻羹鱼，或火耕而水耨 ，果隋（陏）蠃蛤，不待贾而足，地势饶食，无饥馑之患，以故呰窳偷生,无积聚而多贫。”（《史记货殖列传》）。

    明代风俗具有“居民土著淳厚，备俭勤以自衣食，未尝商贾远地，无绮丽杂好盅其心，故重去其乡土，即技艺亦寡专习”的特质和“其嫁娶槟榔牲币为礼，病后医药而信巫鬼，丧用乐”的习俗（明代张君道：[嘉靖]《海丰县志》）。

   古代的民俗事象有的被历史淘汰，有的变异后仍为今天的民众所传承和享用。在民间信仰方面，由于涉海行业具有“行船跑马三分命”的高风险特点，沿海民众养成了强烈的忧患意识和较强的禁忌习俗，因而虔诚崇拜海神、水神或有关的神祇，如水仙爷、北帝玄武、妈祖、观音娘娘等，以满足祈福寿、求财丁和保平安的精神需求，达到潜意识中的心理平衡。

    尤其是妈祖崇拜，南宋以降，香火旺盛，一百多座妈祖庙（宫）分布在沿海岸边、渔港、岛屿和河流地带。此外，与渔业生产相关的造船业、盐业、水产品加工和贸易也有崇拜的神祇，如鲁班爷、太阳公、关帝爷（君）等等。

    海陆丰渔港的“凤山妈祖”和碣石渔港玄武山“元山寺”已成为粤东著名的旅游区和民间北帝玄武和海神妈祖信仰中心，典型地体现了如民俗学家乌丙安先生所说的：“可以清楚地看到佛、道教与民间信仰的多层复合特点。”（乌丙安：《中国民俗学》1999）。

    一年四季，除传统节庆外，几乎月月有“神生”，四时有民间“理事会”组织的庙会。而“神生”演戏使全国稀有剧种海陆丰地方戏——“正字”、“白字”和“西秦”得以生存并代代传承至今。俗语说“靠山吃山，靠海吃海”。

    大海是沿海民众尤其是渔民赖以生存的“土地”，也是“世界上最典型的海洋民族”（徐晓望：《妈祖的子民—闽台海洋文化研究》1999）——疍民的家乡。

    疍家先民可能在“火历”（萧放：《<荆楚岁时记>研究：兼论传统中国民众生活中的时间观念》2000 ）的时间隧道中 ，纹身断发，从陆地到河流再到大海；在“咸水钱泼上脸，有（啊）赚无（啊）存”的营生环境中，自强不息、耕海牧鱼，过着“叶舟为宅水为居”的生活，也许我们在南岛海域漂流的“摩根族”中可窥见他们过去的身影和古老的典型海洋民族习俗（Jacues Lvanoff：《海上吉卜赛》2005）。

   在海陆丰港陆域“瓯船”渔民聚居地，仅存的两艘“居家船”掩藏在小楼与平房之间，它是“瓯船”渔民居住历史的缩影。 原独具一格的渔家妇女间蓝、黑，青、黑或黑、白二色“截截衫”、发髻及银饰品，产生于特定历史背景的哭嫁、船上迎亲礼是一幅靓丽的风情画；被“《春秋》讥不亲迎”（《史记.外戚世家》）的婿不亲迎习俗传承至今。

    随着生产力水平逐步提高，捕鱼方式经历了原始的手抓、扠鱼、潜捕、钓鱼、“跳白仔”，到“结网而罟”、地拉网、“掇鸟”、“鸡毛鸟”、定置网，再到现代化的刺钓、虾艇和双拖等。指导农耕的“二十四节气”和“耕海”的“春汛、暑海和秋汛”如今仍发挥应有的作用，如“稻尾赤，鱼虾走上壁”、“清明过三日，带鱼走到尾直直”，等等。

   口头传承的民间故事、传说、渔歌，与渔业生产有关的俗语等是民间智慧的结晶。语言民俗中的“天顶雷公，地下母舅公”蕴藏着母系氏族社会的文化密码，是方言中的“活化石”，至今仍鲜活地流传于乡里、社区，被当作姻亲家族之间处事和民间社会的道德准则之一。

   沿海大户人家的“驷马拖车”、“四点金”等夯筑而成的民居和普通民众的“下山虎”、“竹竿厝”等鳞次栉比，有的还用礁石、蚝壳等砌筑民居墙体。聚族而居的乡里，其具有传统特色的“公厅”（祠堂）和“乡里老大”是宗族社会制度的遗留和传统势力的代表。古卫所城碣石、捷胜等的古建筑，民间书、画文化和贝雕、灰塑、金漆木雕等民间艺术源远流长。

    麒麟、虎狮和大象舞加表演民间武术——“五彩”（即表演民间武术中的刀、枪、拳、棒和藤牌的套路），是春节的传统节目之一，也是新厂房、别墅落成，商店开张等驱邪求吉的传统方式。

   庙会中的龙舞、鱼舞和高景（飘色）、钱鼓舞、英歌舞具有较高的保护和欣赏价值。镶嵌在滨海地带的盐町，犹似大地的一面面镜子，映照出天穹中弭节的羲和、正在浣妆的嫦娥和古老的晒盐习俗。

   吃海鲜是沿海地区民众的传统习惯，腌制生吃和熟吃别有风味，各地的加工方法也大同小异，如甲子鱼丸和海陆丰马鲛鱼丸。海陆丰鱿鱼脯、墨鱼脯、鱼饺和马鲛鱼丸，遮浪的咸海胆或“炒沙海胆”，肥大而鲜美的大湖高螺、红草松洲蚝，马宫的“咸虾姑”、“虾姑醢”、“斗底鲳鱼”等等遐尔闻名。

    还有海鲜粥、梅陇菜粿、重糕粿、菜茶和海陆丰咸茶和陆丰咸茶等多种多样的特色小吃。历史上有“百载商埠”和“小香港”之称的海陆丰港现已成了海陆丰民间文化的汇集地，体现了海陆丰民俗文化海纳百川，宽宏大度；自强不息，勇于创新；以和为贵，重亲情、友情和乡情的优良传统。

   政府提出的“把海陆丰建设成为‘珠三角旅游度假的东后花园’的目标”迈进时，研究和开发海陆丰滨海民俗文化资源不但很有必要。

    而且，对为政者体察民风、民情，明得失，“辩风正俗”，增强社会凝聚力和民间社会活力，构建和谐社会，弘扬民族优良传统，传播地方历史文化，提高民众对民俗文化资源的保护意识，发展滨海旅游产业，促进海陆丰社会经济繁荣、发展并让创造它的海陆丰民众得实惠等都具有重要的现实意义。

本文来源：海陆丰文化遗产